はじめまして、このブログを書いているトラさんです。
みなさんバーベキューってどんなイメージがありますか？楽しそうで興味はあるけど、道具を揃えたり場所を決めたり、火を起こす準備をしたり後片付けも面倒くさいし、それにたくさんの荷物や道具を運ぶのも大変！ってイメージが先に立って、なかなか第一歩が踏み出せないのではないでしょうか？
でもバーベキューって不思議な魅力があるんです。例えばワイルドに作ったカレーより、家で作ったカレーのほうが遥かに美味しいに決まってます。でも、大自然で食べるカレーは格別に美味しいんですよね。自然の中で土の匂い、草の香り、水の流れる音に囲まれると不思議と美味しくなるんです。バーベキューの魅力ってそんなところにあると思います。
バーベキューって、特に難しい調理をするわけでもないし、正直だれでもが簡単に作れます。味付けもほとんど目分量だし、食器もレストランや料亭で出される高級なものとは程遠く、作り方も何もかも全てが荒削りなもんです。でもそのワイルドなスタイルだからこそバーベキューの魅力があると思います。
このブログでバーベキューに必要な道具、場所の決め方、メニューから道具や荷物の収納、運ぶ方法など自分なりの視点で初めての方でも分かりやすく書く事に重点を置きました。私もキャンプやバーベキューに関してまだまだベテランの域ではありませんのでこのブログを通して皆さんと一緒に成長していけたらいいな。って思っています。
トラさんデータ
●トラさん
●大阪
●55歳、既婚
●仕事：リフォーム関連の自営業
●趣味：アウトドア、ドライブ
●夢、目標：キャンプ場経営、キャンピングカーで日本全国を気まま旅する。
ちょい足し
私は現在住宅リフォームの自営業をしています。20代の頃からずっと営業一筋でやってきましたが、あるきっかけでリフォームの営業を経験したとき、リフォーム業界はこれからもまだまだいけると感じ52歳で独立をしました。自分なりに確信はありましたがなにせ、人生52年目にしての初めての独立だったので大きな賭けでもありました。また、会社組織の中で一社員で働いている時とは自分の置かれている環境も何もかもが一転するわけですので、それはそれで大変な所もありましたが働けば働くほど自分の収入になるのは本当に魅力的で、キツい時やしんどい時も全ては自分の収入につながると思えば逆にそのキツさやしんどさも「やりがい」や「よろこび」に感じるところは一社員で働いている時には味わえない感覚でした。
「金なし」「コネなし」「何もなし」わずかの手持ちでボロの軽トラックと最低限の工具を揃えて、屑鉄屋さんでゴマをすりながらハシゴをタダで譲ってもらい本当に身一つでスタートしました。結果は順調で一社員で働いている時とは比べものにならない収入となり、自分が若い頃から持ち続けていた夢が「現実」に変わりつつある事を今感じています。そして50代からでも独立はまったく遅くはないと実感しています。私が持っている仕事のノウハウをお伝えする機会がありましたら、これから独立を考えている方、あるいはその一歩を踏み出せずに悩んでいる方の手助けになるのではと最近思っています。いずれはブログでそういう情報も伝えていけたらと思っています。
