バーベキューで肉や野菜を焼いて焼肉のタレで食べるだけでも十分に楽しいですが、ちょっとしたマンネリ感や物足りなさを感じた時は、「ワインとおつまみ」を楽しむというのはどうでしょうか？ただ焼いて食べるだけのワイルドなバーベキュ...

バーベキューといえば、どうしても肉をメインとしたメニューになりがちですよね。肉系は基本的に「焼く」だけで手軽に美味しく、しかもガッツリとお腹いっぱいになるので野外でのワイルド感と相まってまさに、ぴったりの食材と言えます。...

ホテルのビュッフェでも必ず人気メニューの上位にランクインするローストビーフ。そんな憧れのローストビーフをバーベキューでも楽しみたいですよね。外はこんがり、中はほんのりと赤身が残っているその焼き上がりは、いつものバーベキュ...

ガーデニングやDIYが趣味な方はバーベキューで使う機材や道具を一から自作で挑戦してみようと思われるのではないでしょうか？特にバーベキューでは火を使う事もあり、それに適した材料として「レンガ」があげられると思います。レンガ...

バーベキューの予算はいくら位かかるのでしょうか？私の経験上、肉がメインのお手軽バーベキューだとザックリ2000～2500円/人 だと思います。でも毎回ワンパターンの焼肉だと飽きもしてくるでしょうし、たまにはメニューに工夫...

バーベキューでは野菜は網や鉄板の上で豪快に焼くスタイルが一般的ですが、串に刺して「串焼き」というスタイルもワイルド感があって食欲がそそられます。ただ、何でもかんでも串に刺せばいいという訳ではありません。串焼きの難しさは串...

バーベキューでは必ずというほど野菜が登場します。その理由は肉をよりおいしく食べるためにも欠かせない食材だからです。特に野菜の丸焼きは水分と栄養を閉じ込めることで、野菜の味を最大限に引き出してくれます。つまり簡単で手間がか...

バーベキューの予算はいくら位かかるのでしょうか？参加人数、バーベキューをする場所、必要な機材、道具は揃えているのか？参加する男性、女性の比率やアルコールを良く飲むのか、子供メインなのか、時と場合によってかかる予算はさまざ...

バーベキューで焼きそばは必ずと言ってよいほどの「定番メニュー」といえるでしょう。バーベキューでは肉や野菜を豪快に焼くのと同じように、焼きそばはフライ返しを使い鉄板の上で豪快に麺を躍らせる、そのたびに麺とソースと肉、具材が...

野菜や肉に下ごしらえがある様に、焼き鳥にも下ごしらえがあります。バーベキューで焼く前に鶏肉や野菜にひと手間をかければ、調味しやすくなったり、料理の見た目が美しくなったり、味が染み込んでおいしくなったりと、うれしい魅力がた...